섬진강 유역에 난다는 벛꽃 굴

남쪽 바다에 사는 지인으로 부턴 보내온 벛꽃 굴. 섬진강 하구에서 바다와 만나는 부근 바다 밑에서 채취한다는 굴로 일년 중 벛꽃이 필 무렵 가장 맛있다고..


하나 하나가 정말 크다. 손크게도 20 KG 한 박스를 보내 왔는데 온 가족이 먹어도 먹어도 .. 굴 까는 일이 완전 중 노동.

먹어도 줄지 않아 상할 까봐 토요일 오후 1 시간 반 가량 걸려모두 까서 굴 젖으로 ..
생으로 먹어야 제격인데 매우 아쉽다.